今回は、いちご大福とデニッシュパンを製作しました。
次回からは、いよいよ修了制作です。
製菓講習の1年間を振り返り、訓練生に感想を書いていただきました。
1年間の感想ですが、最初はとても楽しみな気持ちと不安がありましたが、少しずつ慣れてきて、皆と協力しながら取り組むことができ、とても楽しかったです。
一番楽しかったのは、2月10日に作ったいちご大福です。なぜなら、もちっとした食感やあんこがとても美味しかったからです。
また、今度は製菓講習で作ったものを家でも作ってみたいと思いました。
1年間、ありがとうございました。
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