今年もいよいよ残り1か月となりました。
11月の製菓講習では、少し難しいお菓子づくりに挑戦しました。
訓練生のみなさんは一つひとつの工程に丁寧に取り組み、最後までやり遂げて販売までつなげることができました。
5月から始まった講座も、気がつけば半年が過ぎました。
その間に、訓練生のみなさんの技術や意識は大きく成長し、回を重ねるごとに自信を持って作業に取り組む姿がとても印象的です。
次回は、クリスマスケーキをアップします。
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