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大阪市職業指導センター

総合流通科だより 

製菓・製パン講習でゴマクッキーとピザパンを作りました

総合流通科だより 

製菓・製パン講習でゴマクッキーとピザパンを作りました

製菓・製パン講習は食品加工に取り組む意識、専門知識、技能を習得するための訓練です。
パティシエールの講師が教えてくれます。

 

 

 

製造から販売まで経験!

ゴマクッキーに使ったゴマはセンターの畑で育てたものです。

ゴマを栽培してくれたのは、同じ法人のサテライト・オフィス平野の皆さんです。

今回、このゴマクッキーをセンター内で販売しました。

お菓子を商品として販売し、接客対応まで経験することができました。

売れた時の喜びなども味わえることができました。

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